غذای مناسب و راه شگفت انگیز به منظور نیل به لثه و دندانهای کامل و تندرست و سالم
سلامت دهن و دندون اساسی و مهم است! جای تعجب نیست که خیلی از ما مراقبت‌های بسیار عالی از دندانهایمان انجام می‌دهیم. مسواک زدن، نخ دندون ، شستشو دادن زبان، استفاده از دهن شویه، و انجام افزایش میدهند. کارها را در روزمره خود داریم. دهان ما عینا قسمتی از بدن ما است، از آن بایستی بیشتر مراقبت کنیم و با این وجود پوسیده شدن دندان و بیماری لثه همچنان یکی از رایجترین مریضی‌ها در دنیاست. چطور؟ جواب امکان دارد در یخچال پنهان باشد!
تعجب کنید یا نه، علت تفاوت بین یک لبخند تندرست و سالم و ملاقات مکرر متخصص دهان ودندان احتمال دارد برنامه غذایی شما باشد حتی چنانچه شما یک روزمره پاکیزگی دندانها و دهان مناسب داشته باشید، چنانچه ندانید که چه غذایی داشته باشید، احتمال دارد سخت به تندرست و سالم نگه داشتن دندان موفق شوید. بیشتر خوراکی هایی را که بعنوان خائن به تندرستی دهان ارتباط می‌یابد. می‌شناسیم بعد از آن، قندها و اسیدها از مواد خوراکی و آشامیدنی هایی که زیادترین زیان را به دندانهای ما می‌زنند. با این حال، انواع متفاوتی از مواد خوراکی وجود دارد، که نه فقط به دندان هایتان زیان نمی‌رسانند، بلکه حتی میتواند به سلامت دهن و دندون شما یاری بزرگی کنند.
از پیشگیری از حفره دندانی گرفته تا بیماریهای پریودنتال تا حتی احساس تنفس بدبو و سفید کردن دندان هایتان، خوراکی هایی که در این لیست هستند.، توانایی دارند ادعا‌های ظریف خمیر دندان و دهانشویه‌ها را در بازار تحقق ببخشند.
اغلب آن‌ها حقیقتأ بسیار خوشمزه هستند، بنابراین لیست خرید خود را برگزینید. ماده‌های معدنی و برای مازاد و اضافه کردن بعضی از مواد خوراکی دوست دندانهایتان آماده نمایید.
برای حفط سلامت دهان، دندان و لثه کدام مواد خوراکی راباید قطعا مصرف کنیم؟
چگونه برخی خوراکی‌ها به دندان کمک میکنند و لثه تندرست و سالم می‌ماند: دندانها و لثه‌ها قسمتی از جسم و تن هستند، و بخاطر ارتباطشان با قسمت‌های دیگر، برای کارکرد مناسب احتیاج به غذای مناسب دارند مواد مغذی خاص برای بخش‌های گوناگون بدن با فایده اند، بنابراین اجازه دهید در این قسمت از سلامت دهن و دندون در زیبان ببینیم که بااهمیت‌ترین عناصر برای دندانها و لثه‌های تندرست و سالم کدام است.
_غذاهای سرشار از کلسیم و فسفر:
مینای دندان خوب، نتیجه رساندن مواد معدنی به دندان است.
خوراکی‌های مختلف اسیدی و نوشیدنی‌ها امکان دارد سبب فرسایش مینای دندان شوند، پس برای اینکه مجدد دندانهایتان را قوی کنید، باید مواد معدنی بهره جویی کنید و تلاش کنید آنچه را که از دست داده اید بازگردانید.
قهرمان اساسی اینجا کلسیم و فسفر است.
این عناصر سازه‌های مینای دندان هستند و مصرف غذاهای سرشار از آن‌ها لازم است، چنانچه میخواهید دندانهایتان را قوی و تندرست و سالم نگه دارید.
* بهترین منابع (کلسیم) – ماست، پنیر (کهنه و سفت)، خوراکی‌های دریایی، شیر (کم چرب)، توفو، بادام
* بهترین منابع (فسفر) – دانه کدو تنبل ، ماهی، برنج، آجیل، گوشت قرمز ، تخم مرغ، توفو، آب قلم
_غذاهای ترد، با آب زیاد برای تندرستی دندان:
خوراکی‌های ترد، حاوی مقدار بسیاری آب، برای دندانهای شما یک راه عالی هستند.
اول، جویدن سبب تولید بیشتر بزاق میشود، که برترین باکتری کش طبیعیست که سبب پیشگیری از حفره دندانی میشود.
دوم، به دلیل بافتشان این خوراک‌ها بطور طبیعی ساینده هستند، بطوریکه آن‌ها به آهستگی سطوح دندان را پاک میکنند، و ذرات مانده از مواد خوراکی را از بین می‌برند.
هر چند سبزی و میوه خام هم همین عمل را انجام میدهد، ولی این بهانه‌ای برای فقدان مسواک زدن نیست.
* بهترین گزینه‌ها: کرفس ، سیب، خیار، هویج
_غذاهای سرشار از ویتامین دی بافایده برای دندانها:
ویتامین دی برای تندرستی عمومی شما بسیار لازم، ولی چنانچه دندانهای تندرست و سالم نیز میخواهید با اهمیت است.
علت اساسی آن یاری به بدنتان به منظور جذب مناسب‌تر کلسیم است.
* بهترین منابع: تابش آفتاب (شما قادر نیستید تابش آفتاب را بخورید، ولی تاکنون هم بهترین مأخذ طبیعی ویتامین دی است)، ماهی، زرده تخم مرغ، روغن ماهی
_غذاهای سرشار از ویتامین C برای تندرستی دندان:
ویتامین C قدرتمند است و میتواند عروق خونی را قویتر کند و التهاب را بکاهد، که امکان دارد به لثه‌های شما یاری دهد. ویتامین C هم چنین برای تولید کلاژن ، که یک پروتئین کلیدی است بشما در نبرد با بیماریهای پریودنتال یاری میکند. در فقدان ویتامین C، لثه‌های شما حساس‌تر و باکتری هایی که سبب بیماری پریودنتال هستند، قویتر می‌شوند.
_حفظ سلامت دندان با غذاهای سرشار از آنتی اکسیدانها:
وقتیکه بحث به خواص می‌رسد، آنتی اکسیدانها تقریبا مشهور هستند.
چگونه آن‌ها به دهان شما کمک میکنند تندرست و سالم بمانند؟ آنتی اکسیدانها با باکتری هایی که سبب التهاب و بیماریهای پریودنتال می‌شوند، نبرد میکنند.
آن‌ها به مراقبت از لثه‌ها و دیگر بافت‌ها از شر زیان سلولی و عفونت باکتریایی کمک میکنند.
* بهترین منابع: فلفل دلمه، پرتقال، کیوی، توت اروپایی ، بروکلی ، کلم
* بهترین منابع: سیب، انواع توت‌ها، انگور، کشمش، آجیل، لوبیا
_غذاهای حاوی پروبیوتیک بافایده برای دهان و دندان:
وقتیکه سخن و صحبت از باکتری در بدن به میان می‌آید، هر ۲ نوع باکتری خوب و نامطلوب وجود دارد.
پروبیوتیک‌ها برخی از بهترین‌ها هستند.
تحقیقات بیشتری ضروری است، ولی هم اکنون شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه پروبیوتیک‌ها احتمال دارد سبب کاهش پلاک و افزایش لک‌های تندرست و سالم شوند.
* بهترین منابع: ماست، کامبوچا، ماکارونی، میسو و سایر موارد غذایی تخمیر شده.
_غذاهای سرشار از آن توسیان ین‌ها، آرژینین و پلی فنل‌ها:
عناصر دیگری نیز هستند که احتمال دارد برای تندرستی دهان بافایده باشد. تحقیقات بیشتری ضروری است، اما بعضی از نمونه‌های امیدوار کننده آن توسیان ین‌ها هستند (که شاید از ایجاد پلاک روی دندانها جلوگیری کنند و با سرطان دهان نبرد کنند)، آرژینین (یک اسید آمینه اساسی و مهم که شاید تشکیل پلاک را دچار اختلال میکند و شانس حفره سازی را مختل کند) و پلی فنل (که احتمال دارد رشد باکتری‌های منتهی به پلاک را متوقف، از بیماری لثه، حفره سازی و بوی نامطلوب جلوگیری کند)
* بهترین منابع (آنتوسیانین‌ها) – انواع توت‌ها، انگور، گیلاس، آلو، بادمجان
* بهترین منابع (آرژنین) – گوشت، سویا، آجیل
* بهترین منابع (پلی فنل‌ها) – چای (سیاه و سبز)، انواع توت‌ها، کتان، کاکائو
چند مورد از برترین خوراکی‌ها برای دندان و لثه سالم؛
تا اونجایی که چرا برنامه غذایی شما برای دندان هایتان با اهمیت است، پیش رفته ایم و بعضی از معلومات پایه در رابطه با سلامت دهان و تغذیه، که اساسی و مهم بود با شما در میان گذاشتیم.
آنچه می‌ماند این است که فهرست کامل برخی از برترین خوراکی هارا برای تندرستی دهن و دندون به شما ارائه دهیم.
بنابراین، از این قرار است:
۱) پنیر به منظور رفع باکتری دهان:
آیا پنیر چدار دوست دارید؟ این نوع پنیر سرشار از کلسیم است.
افزون بر این، پنیر چدار سطح اسید را در دهان کاهش میدهد، که پلاک از آن متنفر است.
جویدن پنیرهای سخت سبب ازدیاد تولید بزاق میشود که بعضی از باکتری‌ها را در دهان پاک میکند.
می‌خواهم بر روی بعضی از تنقلات غریب دندانها مانند کراکر متمرکز شوید اندکی چدار بیافزایید و زیان را کمتر کنید..
منحصراً به یاد داشته باشید، پنیرهای محکم و تندرست و سالم مطلوبترین گزینه هستند.
۲) شیر به منظور پرهیز از پوسیده شدن دندان :
به میزان و همانند آب، شیر بهترین آشامیدنی است؛ این آشامیدنی سرشار از کلسیم و دیگر عناصر با اهمیت است.
شیر نیز سطوح اسید در دهان را تقلیل میدهد که به نبرد با پوسیده شدن دندان یاری میکند.
۳) آب برای پاکسازی دهان و دندان:
ابرقهرمان دندانهای شما! آب کمک میکند تا مواد خوراکی از میان دندانها شسته شوند و دهان سطح بزاق خود را بالا نگاه دارد.
بزاق در حقیقت بهترین وسیله‌ی دفاعی دهان شما در مقابل فساد دندانی است، زیرا حاوی پروتئین‌ها و مواد معدنی است که بطور طبیعی با پلاک نبرد میکنند و چنانچه شما آبرسانی به پیکرتان نداشته باشید، میزان محدودی از دهانتان بزاق تراوش میکنید.
پاکسازی دهن و دندون با استفاده از آب
۴) برگ سبز ( اسفناج ، بروکلی ، کلم):
این سبزی‌ها تندرست و سالم و تازه حاوی کلسیم، فولیک اسید و بخش زیادی از ویتامینها و عناصر معدنی اساسی و مهم هستند که با دندانها و لثه‌های شما مهربانند.
۵) ماهی (ماهی‌های چرب، ماهی قزل آلا، ماهی تن):
سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌های اساسی و مهم مانند ویتامین دی هستند، ماهی قسمت مهمی از سیستم غذایی مناسب دندانها است.
۶) سلامت دهن و دندون با گوشت:
بیشتر گوشتها برای تندرستی دهانتان عالی هستند. آن‌ها با بعضی از مواد مغذی اساسی و مهم قید شده در بالا، در یک پکیج گوشت قرمز علی الخصوص با فایده اند
۷) چایی سیاه و سبز برای دندانهای سالم:
پلی فنل‌ها به منظور کاستن باکتری‌ها و محصولات سمی باکتری‌ها در دهان شناخته شده اند.
چای هم چنین سرشار از فلوراید است که برای دندانهای تندرست و سالم لازم شناسایی شده است.
پسندیده‌تر است بی شکر و با عسل نوشید، چرا که سبب خرابی دندان میشود.
۸) آجیل برای مقابله با پوسیدگی دندان:
آجیل پر از خواص برای دندان هاست. تشکیل شده از عناصر اساسی و مهم مانند کلسیم و فسفر در یک جا، بادام ، آجیل و بادام زمینی ، که علی الخصوص در یاری به نبرد با باکتری‌های منتهی به پوسیده شدن دندان با فایده اند
۹) آدامس به منظور رفع باکتری دهان:
آدامس جویدن سبب ازدیاد تولید بزاق میشود و باکتری‌ها و ذرات خوراک را از میان میبرد.
۱۰) خربزه (تازه) برای تندرستی دهان و دندان:
سرشار از پلی فنل‌ها (همانند چای)، که پلاک را از بین میبرد، بنابراین خطر حفره سازی را تقلیل میدهد. خربزه های تازه بخصوص در متوقف سازی رویه تشکیل پلاک موثرند.
۱۱) پرتقال برای تندرستی دندان:
اغلب میوه‌های جزء مرکبات حقیقتأ اسیدی هستند که برای دندانها مناسب نیستند، ولی پرتقال‌ها از همه کمتر اسیدی هستند و همه مزیت‌های سلامتی از این میوه‌ها انتظار می‌رود.
۱۲) توت اروپایی برای سفیدی دندان :
چنانچه میخواهید دندانهای تندرست و سالم داشته باشید، پسندیده‌تر است توت اروپایی را دوست داشته باشید! آن‌ها با ویتامین C، آنتی اکسیدانها و هم چنین اسید مالیک که حتی میتواند به صورت طبیعی دندانهای شما را سفید کند، همراه هستند.
۱۳) ماست برای پاکیزگی و بهداشت دهان و دندان:
ماست قطعا بیشتر از یک هدیه خوب برای پاکیزگی دندانها و دهان عمل میکنند.
با کلسیم و پروبیوتیک‌ها حفاظت میشود که از نفوذ حفره، بیماری لثه و حتی نفس بدبو مراقبت میکند.
۱۴) هویج بافایده برای دندان:
هویج بسیار خوشمزه و لبریز از بااهمیت‌ترین مواد معدنی و ویتامینها برای دهان است که آن‌ها مستحق اشاره ویژه‌ای هستند.
جای تعجب نیست که Bugs Bunny دندانهای خوبی دارد.
۱۵) سلامت دهن و دندون با سیب:
آیا روزی ۱ سیب یک دندانپزشکی را از شما دور نگه می‌دارد؟ شاید نه، ولی قطعا کمک خواهد کرد.
چرا که مملو از مواد خیلی مغذی و ویتامین‌های کلیدی است.
۱۶) سیر به منظور پرهیز از پوسیدگی دندان:
آلیسین موجود در سیر شامل خاصیت‌های ضد میکروبی قدرتمند است.
بنابراین، کمکتان می‌نماید تا با پوسیده شدن دندان و علی الخصوص بیماری پریودنتال نبرد کنید.
۱۷) زنجبیل برای تندرستی دهان:
زنجبیل از بسیاری جهات حتی وقتیکه سخن و صحبت از سلامت دهان به میان می‌آید، شگفت انگیز است احتمال دارد زبان شما را بسوزاند ولی رشد باکتری را مهار میکند.
۱۸) دانه‌های کامل بافایده برای سلامت لثه‌ها:
مصرف غلات کامل (بلغور جو دوسر ، برنج قهوه‌ای ) سبب کاهش ریسک بیماری لثه میشود.
۱۹) سلامت دهن و دندون با گلابی:
خلاف بخش زیادی از میوه‌های اسیدی، گلابی‌های خام در خنثی سازی اسیدها خوب هستند، و این سبب میشود آن‌ها هر لحظه یک بین وعده کامل باشند.
۲۰) کیوی:
کیوی دارای یکی از میوه‌ها با بالاترین غلظت ویتامین سی است.
۲۱) پیاز به منظور بهبود تندرستی لثه:
وقتیکه خام خورده شود، خاصیت‌های ضد باکتری قوی دارد، بخصوص در برابر برخی از باکتری‌ها که سبب حفره سازی و بیماری لثه می‌شوند.
۲۲) قارچ شیتاکی برای تشکیل نشدن پلاک در دندان:
این غذای آسیایی خوشمزه کابوس پلاکها است.
آن‌ها حاوی لنتینان، و شکر طبیعی هستند، که سبب توقف تشکیل پلاک در دندانهای شما میشود.
۲۳) سلامت دهن و دندون با مصرف کرفس :
کرفس برای دندانها خوبست.، پسندیده‌تر است به ارزش خاص آن اشاره کنیم که به هرنحوی از بین وعده‌های مناسب برای تندرستی دهن و دندون و نزدیک‌ترین مدل طبیعی به نخ دندون است.
۲۴) نگاهداری از لثه‌های تندرست و سالم با سویا:
رژیم خوراکی شامل سویا محتمل است به حفاظت لثه‌های تندرست و سالم یاری رساند.
۲۵) واسابی به منظور رفع باکتری دندان:
سوشی صرفا برای دندانهای شما پسندیده‌تر است بعضی شواهد وجود دارد که واسابی باکتری‌ها را از چسبیدن به دندانها متوقف میکند.
۲۶) پاکسازی پلاک دندان با دانه‌های کنجد:
دارای مقادیر فراوانی کلسیم و بسیار کارآمد در پاکسازی پلاک دندان، وقتی آن‌ها را می‌جوید.
۲۷) خواص سیب زمینی شیرین برای دندان و لثه:
دوز تندرست و سالم ویتامین A برای مینای دندان و لثه‌ها خیلی سودبخش خواهد بود.
۲۸) کشمش بافایده برای باکتری‌های دهان و دندان:
شگفت انگیز است، زیرا کشمش حتی به دشمن دندان بیشتر شباهت دارد؛ با وجود این، مواد فیتوشمیکال هستند، که شاید باکتری‌های حفره ساز را تضعیف کنند.
کشمش‌ها هم چنین دارای آنتی اکسیدان نیز هستند.
۲۹) مراقبت از پوسیده شدن دندان با قهوه سیاه:
یک نتیجه شگفت انگیز! با وجود این، یکسری از بررسی‌ها تازه نشان داده است که قهوه تیره میتواند دندانهای شما را از پوسیده شدن دندان حفاظت کند و در حقیقت به نبرد با پلاک یاری میکند.
البته بشرط مصرف مقدار، قهوه باید بدون شیر و شکر باشد.