سوسک غیر از ترس، فواید تغذیه ای مناسبی دارد!
در سال 2016 یک تیم تحقیقاتی مستقر در موسسه ی زیست شناسی سلول های بنیادی در هند به دست آورد تازه ای رسید.
شیر سوسک می تواند یک غذای تغذیه ای عالی باشد!
سوسک ها می توانند کریستال های غنی از پروتئین تولید کننده که برای نوجوان بسیار مهم و مغذی است این نوع خاص سوسک که معمولا در جزایر اقیانوس آرام (جزایر هاوایی) دیده می شود.
برخلاف تخم گذاری، نوزاد خود را به دنیا می آورند وشیر آن ها حاوی کریستال های پروتئینی است که 3 برابر از شیر لبنی طبیعی انرژی بیش تری دارد.
این بلورها، غذاهای کاملی هستند زیرا حاوی پروتئین، چربی و قند اند.
سانچری بالفری، یکی از محققان اصلی این تیم بیان می کند. اگر به توالی های پروتئینی نگاه کنید خواهید دید که آن ها همه آمینو اسیدهای ضروری را دارند.
محقق: نگین رشید زاده