خواص، فواید و مزیتهای منداب و اثرات جنبی آن
گیاه منداب میزبان مزیتهای بهداشتی است.
منداب احتمال مبتلا شدن به بدخیمی را تقلیل میدهد، بینایی را التیام میبخشد و شما را به استخوانهای تندرست و سالم میرساند.
دیگر موارد اساسی و مهم بکارگیری منداب شامل تحکیم مغز ، بهتر کردن کارکرد متابولیک، یاری به جذب مواد معدنی در بدن و قویتر کردن ساختار دفاعی بدن و خواص و فوایددیگری است که به همراه عارضههای بکارگیری این گیاه در این قسمت از سلامت زیبان خواهیم گفت.
گیاه منداب چیست؟
منداب یک گیاه سبز برگ است که نزدیک به تربچه، گل کلم میباشد؛ منداب اساسا یک برگ کوچک تند است که برخی آنهارا تلخ مزه میدانند، در حالیکه برای دیگران دارای مزه فلفل دلمهای دارد.
با ترکیب سبزیها دیگر، میشود در سالاد از آن استفاده کرد.
منداب در نقطههای مختلف دنیا با اسمهای متفاوت شناخته میشود.
بعضی از اونها موشک باغی، روکو، روکت و کولوروت هستند، با رشد به ارتفاع بیست تا ۱۰۰ سانتی متر، میتوان به راحتی منداب را با گلهای سفید شناخت.
این گیاه در مقیاس بزرگ برای اهداف تجاری رشد یافته است، ولی گونههای وحشی گیاهی در نواحی مختلف دنیا یافت میشود.
منداب غالبا در ایالات متحده، اروپا و شمال آفریقا مصرف میشود.
ارزش غذایی منداب:
منداب دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و مصرف مطلوب این سبزی بدن و ذهن تندرست و سالم به شما عرضه میکند. شامل سطوح بالای فولیک اسید و ضد اکسیدانها مانند ویتامین A ، ویتامین K و ویتامین C میباشد و بشما در نبرد با رادیکالهای آزاد در بدن کمک میکند. علاوه بر تمام اینها، آن را سرشار از کاروتنوئید و هم چنین محتوی مواد معدنی اساسی و مهم مانند پتاسیم ، منگنز، کلسیم و غیره میدانند.
این مواد معدنی برای جسم شما پسندیده است و کمک تان میکند یک زندگی تندرست داشته باشید.
منداب کم انرژی و پرمایه از مواد دارای ارزش تغذیهای است.
مزیتهای سلامتی و خواص و فواید گیاه منداب:
_گیاه منداب محافظ قلب:
آنتی اکسیدانها، واکنشهای آنزیمی را در سلولهای ما تنظیم میکنند و هم چنین به تخریب رادیکالهای آزاد در بدن ما کمک میکنند که زیان آور هستند و میتوانند سبب بیماری شوند.
منداب محتوی میزان چشمگیری از آنتی اکسیدانها است.
افزون بر این، ضد اکسیدانها تن شما را از بیماریهای گوناگون مانند سرماخوردگی و حتی حفاظت از ساختار و سیستم خود در برابر سرطان، کهنسالی زودرس و مشکلات قلبی مراقبت میکند.
بهترین گیاه ضد سرطان
مزه تلخ سبزیها کریستالی به علت ترکیبات گوگرد (sulforaphane) است. ولی این ترکیبات هستند که خواص ضد سرطان ی را به منداب میدهند.
پژوهشگران سعی میکنند تا اثرات مفیدی از منداب را در نبرد با ملانوم، مری، پروستات و سرطان پانکراس بیابند..
پژوهشگران متوجه شدند که منداب میتواند آنزیم هیستون دیازتیلاز را مهار کند که در پیشرفت سرطان دخیل است.
_حفاظت از چشم با گیاه منداب:
منداب محتوی مقادیر زیادی ویتامین A ضد اکسید کنندست.
این برای چشم شما خیلی بافایده است..
حتی سلامت استخوان ها و دندانهای شما را التیام میبخشد.
ویتامین A از سطح قرنیه چشم مراقبت میکند و پس برای بینایی لازم است.
_گیاه منداب بافایده برای استخوانها:
منداب محتوی ویتامین K است، که برای استخوانهای قوی و تندرست و سالم لازم است و آغاز پوک شدن استخوان را تاخیر میاندازد.
ویتامین K، کاتالیز کننده فعالیت استئوتروپیک در سلول است که بدان معناست که سبب تشکیل استخوان میشود.
با آغاز بیماریهای خاص مانند آلزایمر ، ویتامین K به کاهش سرعت تخریب گذرگاه عصبی یاری میکند.
_سیستم ایمنی را تحکیم میکند:
منداب، حاوی یک میزبان از ویتامینها و عناصر معدنی است که بی تردید دستگاه ایمنی تن شما را تحکیم میکند و از انواع مریضیها مراقبت میکند.
علاوه بر خواص قوی کننده ایمنی مختلف، منداب حاوی مس است که به تشکیل گلبولهای سفید یاری میکند.
گلبولهای سفید خون، عامل اساسی دفاعی جسم شما هستند و شما , بهمین علت بخش زیادی از عوامل ایجاد کننده بیماری حفاظت میکنند.
افزون بر این، منداب حاوی ویتامین C است که یکی از برترین گزینههای دفاع برای جسم شما است، زیرا آن را علیه رادیکالهای آزاد از تن، دور کردن میکند.
-گیاه بافایده برای خانمها باردار:
منداب حاوی فولات است، که سبب کاهش وقوع نقصهای ذهنی نوزادان تازه متولد شده میشود.
فولاتها در اول بدن را به منظور تولید سلولهای جدید کمک میکنند و به این جهت به منظور حفاظت از هرنوع ناهنجاری در اطفال تازه متولد شده کمک میکند.
بنابراین منداب گزینش و انتخاب خوبی برای مادران است.
_افزایش متابولیسم بدن با گیاه منداب:
یکی از برتریهای اساسی و مهم سلامت منداب اینست که به افزایش متابولیسم بدن یاری میکند.
منداب دارای ویتامین B است که به فرآیند سوخت و ساز بدن کمک میکند.
_کمک به نبرد با دیابت با این گیاه:
_به جذب مواد معدنی کمک میکند:
منداب، در جذب مواد معدنی بدن به ما یاری میکند این، به این علت است که در قیاس با دیگر سبزیها دارای میزان خیلی اندکی از اگزالات است.
اگزلات، از جذب مواد معدنی در ساختار بدن جلوگیری میکند.
بنابراین منداب، با محتوای پایین اگزالات آن، به جذب مواد معدنی لازم مانند مس و آهن یاری میکند که برای تندرستی تان بافایده است.
_گیاه منداب کارکرد ورزشی را افزایش میدهد:
منداب سرشار از نیترات است که به بهتر شدن اکسیژن ماهیچه در طول ورزش یاری میکند.
مصرف منظم برنامه غذایی نیترات سبب تحمل ورزش در طول تمرینات استقامتی میشود.
بنابراین منداب میتواند به مبتلایان به بیماریهای قلبی سرخرگی، تنفسی یا متابولیکی یاری رساند.
_ خواص منداب برای کم کردن وزن :
_عوارض جنبی و آلرژی منداب:
منداب، محتوی ویتامین K است که میتواند سبب ایجاد لختههای خون در موقع بازتاب با برخی از رقیق کنندههای خون شود.
منداب حاوی نیترات و اندوخته سازی اشتباه است، که میتواند سبب ایجاد باکتری هایی شود که نیترات را به نیتریت تبدیل میکنند، که برای تندرستی شما زیانبار است.
_پرورش گیاه منداب:
مردم بخش زیادی از قرنها، مزیتهای دانههای روغنی و برگهای خام را میدانستند و آنها را برای مزیتهای تغذیه خود میخوردند.
دانهها به طور قدیمی به عنوان روغنهای مزه دهنده استفاده میشده است و در داروهای قدیمی در مدیترانه، ترکیه، لبنان و سوریه استفاده گستردهای دارند.
این گیاه احتیاج به یک تابش آفتاب کامل و خاک حاصلخیز، برای شکوفایی احتیاج دارد.
وقتیکه خاک خشک شود، احتیاج به آب مکفی به منظور رشد دارد.