خطرات جبران ناپذیر ناشی از پیدایش حساسیت به مواد خوراکی
احتمال دارد بازتاب حساسیت به خوراکیهای خاص برای برخی اشخاص قدری ناخوشایند و برای بعضی دیگر خیلی وحشتناک و حتی برای حیات تهدیدآمیز باشد.
نشانه‌های آلرژی غذایی در طی چند دقیقه تا یک ساعت پس از خوردن غذای ممنوعه ظهور میکنند.
حساسیت به موادغذایی نوعی جواب دستگاه ایمنی تن و بدن است که بدنبال مصرف یک ماده غذایی خاص بوجود می‌آید که حتی مصرف میزان خیلی اندکی از خوراکیهای آلرژی زا سبب پیدایش نشانه هایی مثل: مشکلات بلع، کهیر و ورم مجراهای تنفسی می‌شوند.
آلرژی غذایی در بعضی افراد احتمال دارد سبب ظهور نشانه‌های خیلی شدید و یا پاسخ‌های خیلی پرخطر و کشنده‌ای موسوم به آنافیلاکسی (anaphylaxis) گردد.
حساسیت به بادام ، فرآورده‌های لبنی، دارچین ، تخم مرغ ، بادمجان و امثال آن گاهی باعث ظهور راش یا خارش و قرمزی پوست در موارد اندک و کم کردن وزن آن تحمل نکردن به ماده غذایی گفته میشود.
در حقیقت فرد می‌تواند به اندازه اندکی از آن خوراک بخورد و مشکل خاصی هم برایش بوجود نمی‌آید.
در سایت زیبان امروز نشانه‌های بروز حساسیت به مواد خوراکی را شرح می‌دهیم تا به دقت قادر باشید آنهارا شناسایی و بموقع اقدام کنید تا مانع از مردن فرد شوید.
۸ نشانه حساسیت به مواد خوراکی که مرگبار هستند!
استفراغ
در برخی موارد که فرد قادر به تحمل یک ماده غذایی مانند گلوتن نیست با استفراغ به آن عکس العمل نشان میدهد.
در حالتی که استفراغ با بقیه نشانه‌های حساسیت به مواد خوراکی همراه باشد یا به دفعات تکرار شود هول نشوید و سریع به دکتر رجوع کنید.
سرفه، خس خس و سختی نفس
این‌ها نشانه‌های با اهمیتی است. درواقع نشاندهنده آلرژی یا حساسیت شدید به یک ماده غذایی است.
بطور معمول این نشانه‌های با استفراغ و راش (خارش و قرمزی) پوست همگام است.
چنانچه اپی نفرین epinephrine در دسترس دارید بی درنگ استفاده نمایید تا فرد را به دکتر متخصص برسانید.
قطعا به دکتر متخصص بیان کنید از چه میزان اپی نفرین و چه مدت زمان پیش استفاده کرده اید.
نشانه‌های بروز حساسیت به مواد خوراکی
درد شکم
اگر پس از خوردن غذای خاصی شکم درد وجود دارد با احتمال فراوان هضم آن خوراک برای معده دشوار است.
با شناخت از این خوراک‌ها آنهارا به اندازه خیلی اندک میل نمایید یا هرگز نخورید.
چالش در بلع
بطور معمول فرد برای قورت دادن برخی از مواد خوراکی حس میکند خوراک در گلویش گیر میکند و به دشواری پایین می‌رود.
باز هم میتوانید از اپی نفرین بهره جویی کنید.
اما چنانچه مجدد این دشواری مشاهده شد باید به دکتر متخصص مراجعه نمایید.
تورم زبان
با خوردن برخی از فرآورده‌های خوراکی و در طب قدیمی ایران اصطلاحا خوراکیهای بیشتر با طبع گرم برخی اشخاص گرفتار آلرژی شده و زبان متورم میشود.
گاهی زبان تاول هم می‌زند.
از آن جا که تورم می‌تواند به حلق هم برسد و تنفس را گرفتار مشکل کند این نشانه باید مورد اهمیت قرار گیرد.
سرگیجه و تپش پایین نبض
در موارد آلرژی یا حساسیت شدید فرد گرفتار سرگیجه ، بی حالی و تپش پایین نبض میشود در اینگونه موارد چنانچه به آوای ضربان قلب فردگوش داده شود، این تپش نقص دارد.
چنین حالتی نیازمند رسیدگی پزشکی فوری است.
رنگ پریدگی یا کبودی
به علت حساسیت، اکسیژن رسانی به بافتهای بدن بخوبی انجام نمی‌گیرد.
در نهایت فرد رنگ پریده، کبود (یا اصطلاحا خودمانی‌تر سیاه) میشود.
خارش و قرمزی پوست
خارش و قرمزی یا راش پوستی بر اثر خوردن برخی از داروها هم رخ میدهد.
چنانچه تنها این نشانه را دارید و از داروی خاصی استفاده میکنید پسندیده‌تر است به دکتر متخصص تان اطلاع دهید.
در حالتی که با خوردن یک ماده غذایی گرفتار این دشواری می‌شوید پسندیده‌تر است این ماده خوراکی را یا حذف نمایید یا به اندازه اندک از آن استفاده کنید.
فقدان پرداختن به نشانه‌های حساسیت به مواد خوراکی منتهی به مرگ میشود.
هرگز نباید نشانه‌های حساسیت موادغذایی را ندیده گرفت و به آن اهمیت نداد.
این نشانه‌ها بطور معمول چند دقیقه بعد از خوردن ماده غذایی به وجود می‌آیند و بین پنج تا ده دقیقه شدت می‌گیرند.
از آن جا که تغییراتی ظاهری مانند کبودی پوست، خارش و قرمزی، سختی نفس، تاول و تورم درون بدن هم اتفاق میوفتد که ما نمی‌بینیم ولی بطور معمول عارضه‌های آنهارا مانند سختی نفس، آوای خس خس سینه یا کبودی پوست مشاهده می‌کنیم؛ فرد به سرعت باید به دکتر یا یک مرکز پزشکی رسانده شود.
دیر رساندن شخصی که گرفتار حساسیت مواد خوراکی شده به مراکز پزشکی در طی چند دقیقه منتهی به مرگ او میشود.
به همین سبب هیچ گاه نشانه‌های مرتبط به حساسیت‌های غذایی را دستکم نگیرید.
با رسیدن بموقع فرد به دکتر متخصص این حساسیت پرخطر با یکی دو تزریق در طی چند دقیقه به همان سرعتی که آمده محو و نابود میشود.