هر لقمه غذا رو باید چندبار بجویم که بهتر جذب بشه؟

فواید جالب ۳۲ بار جویدن خوراک برای تندرستی

چندبار هر لقمه را می‌جوید؟ سوالی است که بعید می‌دانم اغلب ما پاسخی برای آن داشته باشیم. ما بسختی به چیزی که می‌خوریم توجه می‌کنیم، چه برسد به اینکه چندبار در حال جویدن هستیم!

با وجود این، اشخاص زیادی هستند که اعتقاد دارند راز سلامتی در چندبار جویدن است احتمال دارد آن را درک نکنید، ولی اقدام ساده جویدن مواد خوراکی ۳۲ بار مزیت‌های شگفت انگیز سلامتی را برای بدن و ذهن ما به ارمغان می‌آورد که در این قسمت از سلامت زیبان به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

چرا جویدن ۳۲ بار اساسی و مهم است؟ در دهه ۱۸۰۰، مربی بهداشت – غذای آمریکایی، هوراس فلچر، دست کم ۳۲ بارجویدن پیش از بلعیدن را سفارش کرد.

او هر لقمه را ۱۰۰ بار می‌جوید و نیروی خود به این عمل نسبت میداد.

فواید پسندیده جویدن خوراک

پنج فایده ۳۲ بار جویدن هر لقمه خوراک

در بررسی‌های متعدد، از جمله آخرین مورد که در سال ۲۰۱۶ انجام شد، معین شد جویدن خوراک منتهی به مزیت‌های شگفت انگیز سلامتی میشود، بنابراین ما می‌خواهیم پنج عدد از آنها را در اینجا با شما در میان بگذاریم.

جذب غذایی بهتر:

اشخاص خوراک را می‌جوند، تا آن‌ها را مناسب‌تر جذب کنند. هرچه مولکول‌های خوراک کوچک‌تر باشند، آنزیم‌های گوارشی توانایی دارند آنهارا تجزیه کرده و مواد خوراکی را از آن خارج کنند.

هر چه جویدن بیشتری داشته باشید، بیشتر جذب و دور کردن پایین‌تر خواهید داشت.

کاهنده فشار روی سیستم گوارش:

تکه نانی را آزمایش کنید. – هر شکلی از نان، چه یک تکه نان تست، چه خرده نان، ۳۲ بار آن را بجوید.

وقتی نوبت به قند در دهان می‌رسد، میدانید که کربوهیدرات‌ها کاملا شکسته می‌شوند.

حالا فرض کنید که به جای جویدن تکه نان، یک تکه نان را قورت می‌دهید.

آن قدر در معده می‌ماند تا بشکند.

اندک شدن فشار روی گوارش با پسندیده جویدن خوراک

نداشتن احساس سنگینی بعد از هر عده:

همه ما افت انرژی بعد از خوراک را اطلاع داریم که پس از یک وعده غذایی سنگین رخ میدهد.

مغز، احساس سرما میکند … این حس را می‌دانید.

این رویداد می‌افتد چون خون از مغز و نواحی انتهایی بدن بایست به شکم و دستگاه گوارشی برسد که بیش از میزان رایج است.

جویدن هر لقمه کاملا و تند تند در طول هر نوبت غذایی، سبب احساس خواب آلودگی میشود، به عنوان مثال، ناهار

ولی با آهسته جویدن نصفی از خوراک را در دهان هضم میکنید بنابراین خون پایین‌تر به شکم وارد بشود.

نتیجه نهایی – در انتها خوراک احساس سبکی و انرژی دارید، بجای آن که سنگین و خواب آلود باشد.

کم کردن وزن :

بررسی‌های تحقیقاتی نشان داده اند وقتی خوراک را بطور کامل می‌جویم، میزان پایین‌تر خوراک می‌خوریم و وزن اندک می‌کنیم.

حالا احتمال دارد فکر کنید این به این علت است که ما از جویدن خسته می‌شویم.

اینطور نیست.

چیزی که اتفاق میوفتد این است که اندکی طول میکشد تا به مغز فرمان برسد که پر است.

وقتی تند تند خوراک می‌خورید، شکم شانس انتقال فرمان پری را ندارد، بنابراین اندیشمند خوراک خوردن ۱۵ ٪ اشتها را تقلیل میدهد.

کم کردن وزن با جویدن زیاد خوراک

التیام و بهبود بیماری‌های مزمن:

ما تنها چیزی که می‌خوریم، اهمیتی ندارد بلکه شیوه خوردن آن نیز مهم است. شیوه و شمار جویدن در معالجه خیلی از بیماریها تاثیرگذار است مانند سندرم روده تحریک پذیر، بیخوابی

چرا شمار «۳۲» اینقدر اساسی و مهم است؟

• در سنت هندی، جویدن ۳۲ بار با شمار دندان هایی که داریم در ارتباط است.، یعنی شمار جویدن مناسب باید یکبار برای هر دندان انجام پذیرد.گرچه این شماره صرفا برای اهمیت جویدن و ماندن در حافظه ماست.
• چهار ترفند برای جویدن آگاهانه بیشتر و مناسب‌تر آنچه می‌خورید.
• هنگام رانندگی، نگاه کردن به تلویزیون و پیام فرستادن خوراک نخورید.
• خوراکی‌های فیبر بالا مانند میوه‌ها و سبزی جات را برگزینید که زمان زیادتری برای جویدن می‌برند.
• تایمر را طی مدت بیست تا سی دقیقه برای هر نوبت غذایی تنظیم نمایید، و پیش از آن از بالای میز بلند نشوید.
• کارد و چنگال را هر چند دقیقه بگذارید و پس از بلعیدن لقمه دیگر مجدد بردارید؛

بنابراین، پیش بروید، ازاین ترفندهای ساده درست بهره جویی کنید سی دقیقه برای هر نوبت غذایی اساسی رها کنید و التیام و بهبود سلامتی را با این جویدن در خود مشاهده نمایید.

زمان زیادتری را برای خوراک خوردن در نظر داشته باشید.