چای ترش و خواص مفید آن
این چایی بی نظیر انواع اختلالات کبدی را رفع کرده و خطر مبتلا شدن به سرطان را کاهش میدهد.
ضمنا، سرعت متابولیسم بدن را بیشتر کرده و سبب کاهش تدریجی وزن میشود.
چای ترش دارای کالری اندک بوده و فاقد کافئین است. برای آشنایی بیشتر با چای ترش و فواید آن برای سلامتی بدن ، برخی ازمهمترین خواص این چایی در این نوشتار بیان شده است.
آشامیدنی و چای‌های مفید بسیاری وجود دارد که می‌توانیم در مجاور چایی سیاه معمول مصرف کنیم و از فایده‌های آن سود ببریم.
چای ترش یکی از این آشامیدنی‌های خوش مزه و با این وجود بافایده است.
نوشیدن چایی ترش به کاهش بالارفتن فشار خون و کلسترول نامطلوب، هضم و جذب مناسب‌تر، قویتر کردن ساختار دفاعی بدن و التیام عفونت‌ها کمک شایانی میکند.
هم چنین، این چایی بی نظیر انواع اختلالات کبدی را رفع کرده و خطر مبتلا شدن به سرطان را کاهش میدهد.
ضمنا، سرعت متابولیسم بدن را بیشتر کرده و سبب کاهش تدریجی وزن میشود.چای ترش لبریز از ویتامین C ، انواع مواد معدنی و آنتی اکسیدان میباشد و در درمان اضطراب تاثیرگذار است.
مصرف این چایی در کل دنیا مرسوم بوده و حتی بعنوان یک دارو استفاده میشود.رنگ این چایی قرمز بوده و همانگونه که از اسمش پیداست، ترش مزه میباشد.
در حقیقت، طعمی شبیه مزه قره قاط دارد.
۱- چای ترش؛ کنترل کننده فشار خون
بر اساس بررسی‌های شکل گرفته در کانون قلب آمریکا آمریکا، نوشیدن چایی ترش سبب کاستن از فشار خون در بالغین و بزرگسالان، گرفتار به بیماری فشار خون ، میشود.
این بررسی‌ها هم چنین نشان میدهد که مصرف این چایی به کارکرد مناسب‌تر قلب یاری نموده و از ریسک مبتلا شدن اشخاص به بیماریهای قلبی-عروقی، می‌کاهد.
ضمنا، طبق بررسی‌های انجام گرفته در دانشگاه تافتس بوستون، ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در چایی ترش سبب میگردند که فشار خون تا ۱۰ میلی متر جیوه کاسته شود.
بنابراین، برای مشاهده تاثیر این چایی بر فشار خون، باید هر روزه سه فنجون چایی ترش به مدت یک هفته مصرف نمود.
هم چنین چای ترش ادرارآور بوده و سبب ازدیاد اوره میشود که این موضوع کاستن از فشار خون را بدنبال خواهد داشت.
۲- چای ترش؛ کاهش دهنده کلسترول نامطلوب خون
آنتی اکسیدیشن‌های موجود در چایی ترش مقدار کلسترول نامطلوب یعنی LDL، در بدن را کاهش می‌دهند.
در نهایت سبب مراقبت از بدن در برابر بیماریهای قلبی-عروقی می‌شوند. ترکیبات هیپولیپیدمی و افت قند خون موجود در چایی ترش برای افرادیکه مبتلا به دیابت هستند بسیار سودمند میباشد.
۳- چای ترش؛ درمان کننده اختلالات کبدی
بر اساس تحقیقات شکل گرفته، آنتی اکسیدان موجود در چایی ترش به بهتر شدن اختلالات کبدی یاری میکند. در حقیقت، این ترکیبات، سلول‌های رادیکال آزاد را از جسم و بدن خارج کرده و بافت‌ها و سلول‌های تندرست و سالم را پاک میکنند.
بنابراین، عمر مفید قسمتهای بدن بالاتر رفته و در برابر مریضی‌ها مقاوم خواهند شد.
۴- چای ترش؛ ضد سرطان ی کارآمد
چای ترش دارای پروتوکاتکویک اسید میباشد.
این ماده یک آنتی اکسیدان بوده و میتواند با تومورهای سرطانی مقابله کند.بر اساس بررسی‌های انجام گرفته، آنتی اکسیدان موجود در چایی ترش رویه رشد سلول‌های سرطانی را با اجرای فرآیند خزان یاخته‌ای – مرگ برنامه ریزی شده سلولی – آهسته میکند.
قابل ذکر است که خزان یاخته‌ای به فرآیندی میگویند که در آن سلول صدمه دیده برای ممانعت از صدمه بیشتر به جسم، به صورت برنامه ریزی شده. خودکشی میکند.
۵- چای ترش؛ ضد باکتری و عفونت‌های ویروسی
چای ترش دارای ترکیبات اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C میباشد.
این ماده به منظور تحکیم دستگاه دفاعی و ایمنی بدن حیاتی است.بدینگونه، چای ترش خاصیت‌های ضد باکتریایی و ضد میکروبی قابل ملاحظه‌ای داشته و میتواند مانع بروز سرماخوردگی و یا گلودرد در اشخاص بشود.
ضمنا، میتوان از چای ترش به عنوان تب بر استفاده کرد؛ زیرا طبیعت این چایی سرد بوده و به خنک کردن کل بدن کمک میکند.
۶- چای ترش؛ تسکین دهنده درد و برطرف کننده نشانه‌های آزاردهنده قاعدگی
چای ترش سطوح هورمونی در خانم‌ها را کنترل و متعادل میکند؛ در نهایت، نشانه‌های آزاردهنده دوره پریود مانند تغییر اخلاق و رفتار، دردهای شکمی، افسردگی و یا پرخوری را تقلیل میدهد.
۷- چای ترش؛ ضد افسردگی و اضطراب
چای ترش دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی مانند فلاونوئیدها میباشد که تماما به منظور مواجهه با افسرگی لازم هستند.
مصرف این چایی سبب آرام نمودن بدن، ذهن و اعصاب شده و اضطراب را در همگان کاهش میدهد.
۸- چای ترش؛ قوی کننده سیستم هاضمه
نوشیدن چایی ترش میزان اوره و حرکات روده را افزایش میدهد. از اونجایی که این چایی ادرارآوراست، میتوان از آن به منظور رفع یبوست استفاده کرد.
در نهایت، وزن کمتر شده و هم چنین کارکرد دستگاه گوارش مناسب‌تر خواهد شد. ضمنا، ریسک مبتلا شدن به سرطان روده نیز کاهش میابد.
۹- چای ترش؛ برطرف کننده عطش و خنک کننده بدن
از چای ترش میتوان به عنوان یک آشامیدنی ورزشی برای از بین بردن عطش متعاقب از جنبش زیاد، استفاده کرد.
بدین منظور، بطور معمول چای ترش را به صورت قالب‌های یخی در آورده و مصرف میکنند.
افزون بر این، چای ترش دارای طبیعت سرد بوده؛ بنابراین، با مصرف آن میتوان کل جسم را به یکباره خنک کرد.
۱۰- چای ترش؛ چربی سوز عالی
نوشیدن چایی ترش کمک فراوانی به کم کردن وزن میکند.
چنانچه شما خوراکی‌های محتوی کربوهیدرات زیاد مصرف میکنید، بنابراین، قند و نشاسته زیادی به جسم شما وارد میشود.در نهایت، گرفتار مشکل اضافه وزن خواهید شد. به اثبات رسیده است که نوشیدن چایی ترش میزان جذب نشاسته و قند را کاسته و سبب کم کردن وزن در اشخاص میشود.
۱۱- چای ترش؛ مناسب برای فصول سرد و گرم
چای ترش را هم میتوان به صورت گرم نوشید و هم میتوان آن را بشکل قالب‌های یخی درآورد و استفاده کرد.
بدینگونه، چنانچه بخواهید در زمستان خود را گرم کنید، پسندیده‌تر است که آنرا دم کرده و بصورت گرم بیاشامید.ولی، چنانچه در سه ماهه تابستان می‌خواهید عطش خود برطرف کنید، باید چای ترش یخ زده را مصرف نمایید.
۱۲- چای ترش؛ خوشمزه و گوارا
مزه چای ترش بسیار شبیه قره قاط میباشد.
و یا میتوان مزه آن را با تارت سنجش کرد.
بنابراین، میتوانید به آن عسل و یا شکر مازاد و اضافه کرده تا شیرین شود.افزون بر این، میتوانید به آن ادویه هایی مانند دارچین ، میخک، جوز هندی و یا زنجبیل افزوده و به مزه دلخواه خود برسید.
موارد هشدار در زمینه چای ترش
* از اونجایی که چای ترش فشار خون را پایین میآورد، مصرف آن به افرادیکه فشار خون پایین دارند، توصیه نمیشود.
* مصرف آن برای خانمهای حامله مناسب نیست.
* در بعضی اشخاص سبب واکنش‌های حساسیتی مانند چشم‌های قرمز و یا تب میشود که بهترست این اشخاص چای ترش مصرف نکنند.